quarta-feira, março 28, 2007

The Church of Lazy People

Serei breve, porque a imagem eh auto-explicativa.

Dizem que uma das vantagens de viver em um pais do primeiro mundo eh que "todo e qualquer tipo de pessoa tem seu lugar na sociedade". Todos sao contemplados.

Parece-me que levaram ao pe-da-letra.

Com voces: The Church of lazy people


domingo, março 18, 2007

The Beer of the Beast!

Mais uma cerveja local da mesma cervejaria da Moonshine.



Black Mass (algo como Missa Negra) com 6.66% de graduacao alcoolica! A cerveja do capeta! hehehe
Uma cerveja escura razoavel, com sabor frutado e espuma bem rala... obviamente nao bate a Guiness por nada! Alias ontem foi St. Patricks, mas nao aproveitei muito porque nao tenho nenhum companheiro de cerveja...nessas horas imagino o estrago que a turma de Sao Carlos nao faria aqui! Saudade!!

Abracos

quinta-feira, março 15, 2007

Comendo no Reino Unido



Diz a lenda que a Inglaterra envergonha a culinaria europeia. Sinceramente, acho cedo para dar minha opiniao, mas posso dizer que eles me parecem esforcados para mudar essa fama. Me comprometerei a investigar a fundo a culinaria tipica da regiao em breve. No momento conheco apenas a Kidney Pie (torta de figado) e o tipico almoco de domingo (Sunday Roast) que consite em uma carne assada (porco, cordeiro ou boi) vegetais e uma tortinha de ovos chamada Yorkshire Pudding. Nao eh ruim, mas a que provei estava meio sem tempero. Ah, uma curiosidade: aparentemente "Dinner" era a expressao usada para almoco aqui e Tea Time seria algo como a janta. No entanto, acho que isso eh coisa do arco-da-velha hehehe todo mundo fala lunch (ate agora hehehe)

(Um tipico Sunday Roast)


O fato mais curioso eh que eu me viro fazendo minha propria comida. E isso nao eh dificil, pois existe muita variedade nos supermercados. Not bad. Porem, isso me levou a uma situacao meio chata outro dia com um ingles. Ele perguntou o que eu estava achando da comida daqui. E eu disse:

- Muito boa, mas eu praticamente como o que eu compro no supermercado.

Fui sincero, mas meio tosco! hehehehe

Entao, eu estou praticamente numa dieta aqui. Cereais com leite desnatado de manha (o leite desnatado eh bem mais barato hehehe). Sanduiche no almoco. E na janta eu dou uma variada.
Mas, me orgulho da minha versao da famosa "Caesar Salad". Segue a receita:

"Chegue em casa cansado apos um dia exaustivo no computador do laboratorio. Provavelmente serao umas 6pm e voce podera preparar aquelas 450 gramas (uma libra) de peito de frango que voce comprou na promocao (Buy one, Take two) no Tescos. Se voce esqueceu de retira-los do congelador, nao se preocupe. Ligue o aquecimento central (se ele nao estiver ligado) e deixe os files sob agua corrente (quente, logico) ou entao use o microondas (mas cuidado para nao cozinha-los, ok?). Em seguida, pegue uma tigela e coloque os files de frango. Adicione no olhometro:

- Vinagre balsamico
- Azeite
- Paprica (nao exagere!)
- Curry (exagere, se puder)
- Pimenta do reino (moida na hora, por favor)
- Pimenta calabresa (Chilli)
- Mostarda
- ketchup

Misture bem e deixe marinando. Serao umas 6:15pm e voce pode ir tomar um banho ou assistir televisao. Se preferir, beba uma cerveja para relaxar.

7:30pm e voce vai estar com muita fome. Maos a obra campeao!

Abra a geladeira e pegue aquela salada maravilhosa que jah vem lavada. Evite a Crunch Salad do Tescos (nao sei porque mas repolho roxo cru nao eh legal). Tempere-a com vinagre balsamico, azeite, queijo parmesao (ou cheddar) em lascas. Reserve.

Aqueca uma frigideira com azeite e frite os filezinhos...quando estiverem quase prontos jogue o "marinado" e deixe ate reduzir. O que? Nao sabe quando os files estao quase prontos? Poxa mermao! te vira neh! vai querer tudo de mao beijada?

Retire os files, coloque sobre a salada e acrescente uma colher de soft-cream cheese".


(Tipica janta de um brasileiro, com bolsa Capes, em Sheffield)


Esbaldem-se!

quarta-feira, março 14, 2007

The Beer Tasting

Hoje tirei a tarde para apreciar algumas cervejas de uma maneira mais "profissional" em uma degustacao no Devonshire Cat Pub. Foi uma otima oportunidade para apreciar e conhecer cervejas de diferentes qualidades e regioes. Com uma boa explicacao inicial do nosso anfitriao -um simpatico escoces chamado Ben - que pelo visto deve gostar mais de cerveja do que da propria esposa, comecamos a aventura.


1. Moonshine (Abbedeydale Brewery/Sheffield,UK): Ja havia experimentado essa boa cerveja produzida aqui em Sheffield mesmo. Trata-se de uma Pale Ale (4.3 %) clara, dourada e com pouca espuma. Bastante frutada e com aroma de uvas (lembra de looooooooooonge a nossa Bohemia). De sabor adocicado mas amargo no final. Interessante notar que nao existe continuidade no sabor. Comeca doce e rapidamente fica amargo. Mas, considero uma opcao honesta para o dia-a-dia.







2. Pale rider (Kelham Island Brewery/ Sheffield, UK). Eleita a melhor cerveja britanica em 2004 a Pale Rider (5.2%) eh bastante interessante. Um pouco mais escura e com mais espuma que a Moonshine e com um aroma bastante frutado, eh uma cerveja leve. O sabor eh muito bom, adocicada e apos alguns minutos levemente amarga. Vale a pena experimentar.





3. Jaipur (Thornbridge Brewery/ Devonshire, UK). Uma boa cerveja no melhor estilo IPA (Indian Pale Ale). Com muito mais espuma que as anteriores e um aroma frutado misturado com cheiro de malte e lupulo. Mais forte (5.9%) e amarga com um sabor que perdura na boca. Vale a pena experimentar.


4. Chocolate Sout Beer. Uma stout razoavel. Bem mais fraca (4.2%) que a Guiness e pouco encorpada. Aroma de cafe bastante proeminente. Nao tomaria novamente.



5. Paulaner Hefe-Weissbier(Paulaner Brewery/Germany). Uma larger de trigo (5.5%) bastante saborosa de um dourado palido e escuro. O aroma remete a milho cozido (eu achei! hehehe). O sabor? Faz jus a maxima: "pao liquido". Nemum pouco amarga... boa e forte, mas achei enjoativa. Vale a pena experimentar, afinal eh uma cervejaria que existe desde 1634, mas peca meio pint!





6. Fruli (Fruli Brewery/Belgica). Bom... cerveja misturada com frutas. Tem quem gosta, tem quem nao gosta...Nao vou dizer que eh ruim, mas nao lembra cerveja...Enfim. Muito "pinky" pro meu gosto. Sabor de bala de morango, cor de suco de morango. Eu nao gastaria dinheiro com ela simplesmente porque nao parece cerveja.




Fecho com uma frase memoravel do escoces:

"Foster beer taste like fizzy water".

Cheers mates!

ps. Chris, bem que voce me avisou! hahahahah

segunda-feira, março 12, 2007

The trial of Tony Blair

"Puta merda! Isso eh liberdade de expressao"


Foi o que pensei quando assisti pela primeira vez o anuncio do filme "The trial of Tony Blair" (literalmente "O julgamento de Tony Blair", mas eu acredito que existe uma boa possibilidade de que signifique ao mesmo tempo " o ensaio", "a prova", "a preocupacao" de Tony Blair). Sim, apos o termino tenho a certeza de que "trial" foi escolhida a dedo.
Apesar de vivermos numa democracia no Brasil (ok, segurem as risadas por favor) nao imagino e, me surpreendeu ate, como um filme desse nao tenha sido "editado" (uma palavra simpatica para amputado ou censurado). Vamos ao que se trata:

A historia se passa num futuro ficticio onde Hilary Clinton governa os E.U.A e Gordon Brown (o atual ministro das financas) acaba de se tornar o primeiro ministro do Reino Unido. Minha primeira surpresa foi exatamente o fato de que personagens e fatos reais compoe a historia. Alem disso, os personagens sao colocados em situacoes um tanto desconfortaveis (para eles, na vida real) e hilarias e/ou bastante reflexivas para a audiencia. Vale citar que no final da carreira Tony Blair tenta desesperadamente publicar uma auto-biografia e arrumar uma vaga em Washigton e, ao mesmo tempo, se livrar de ir ao juri por comecar a guerra no Iraque...

Vale a pena conferir!

Mais sobre a democracia britanica (cultura inutil): aqui para construir uma casa ou reforma-la, o estado obriga o cidadao a mostrar a planta para os vizinhos. Esses tem o direito de reclamar caso achem que a nova construcao mudara ou destoara a paisagem da vizinhanca. Acredite, se quiser!

segunda-feira, março 05, 2007

The Peak District - I

Domingueira! Em tese um belo dia para uma caminhada pelo Peak District (uma das maiores reservas naturais da Inglaterra). Em, tese...porque aqui o tempo muda do sol pra chuva em questao de minutos!

11am
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Lah fomos nos: Eu, os mexicanos Arturo e Ernesto e os ingleses John, Annabel e uma outra moca que nao lembro o nome (I`m sorry!). Partimos de Sheffield numa manha fria e nublada (tipicamente inglesa) em direcao a vila de Barlow (cerca de 20 minutos de onibus, saindo do Hunter Bar, em Sheffield).


(Eccleshall Road, Hunters Bar, Sheffield)


Saltamos na vila e apos uma breve parada em um pub (toalete e alguns petiscos) fomos desbravar o a regiao sul de Yorkshire.




Basicamente caminhamos por campos (certamente 70% antropizados de alguma forma... dificil dizer tendo em vista que os humanos estao fazendo a festa aqui a mais de 2000 anos). Como comecou a chover (na verdade era uma mistura de chuva com granizo - sleet) boa parte do percurso foi bastante escorregadio. Seguimos por uma trilha que comeca em um pequeno dique e segue em direcao a uma colina. Chegando no topo da colina uma vegetacao mais arbustiva da as caras (basicamente uns arbustos bastante espinhentos que deixaram lembrancas na minha mao hehehehe), fazendo jus ao nome da trilha:"Thorn Hill". Descemos a colina por outra trilha no meio de uma floresta de Pinus em direcao ao reservatorio Lady Bower, seguindo ate o reservatorio de Dewert (que abastece a cidade de Sheffield).






15:30
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Finalmente, paramos para comer no Lady Bower pub. Apos, uma bela refeicao pegamos o onibus de volta pra casa. Cansado, molhado, com frio, mas feliz!

Cheers mates


quinta-feira, março 01, 2007

Beer trial continues...


Hi mates!

A cerveja da semana foi a inglesa Bass, uma Pale Ale avermelhada produzida desde 1777. Nao gostei muito da textura da espuma, muito fraca. No entanto o sabor eh razoavel e ligeiramente forte. Not bad. Atualmente fabricada pelo conglomerado no qual a Ambev faz parte...hummm sera que eles estao estragando as cervejas mundo afora? hahahah

Cheers!